Ny. PANG

Tahukah anda mengenai Jenang dodol? Bila tahu, makanan khas manakah Jenang dodol? Garut? Memang Garut terkenal akan Jenang dodolnya. Tapi pernahkah anda mencoba Jenang dodol Muntilan?

Muntilan, kota ini terletak 25 km di utara Yogyakarta. Muntilan selain terkenal akan kerajinan patung batu dan dekat dengan Candi Borobudur ternyata memiliki sebuah citra rasa berupa Jenang Dodol. Salah satu toko penjual Jenang Dodol yang berada di Muntilan adalah Toko roti dan oleh-oleh Ny.Pang. Toko oleh-oleh ini terletak di kiri jalan Jalan Pemuda. Tepatnya di Jalan Pemuda No 71.

Selain Jenang dodol, toko oleh-oleh Ny.Pang juga menjual makanan khas Muntilan yang lain, yaitu Krasikan, Wajik, dan Tape Ketan. Semua resep makanan khas ini telah diturun-temurunkan sejak dulu. Pemilik toko Ny.Pang saat ini, ibu Sri Kartiningsih, adalah buyut dari pembuat resep dan pendiri toko ini, yaitu Ny. Pang sendiri. Toko ini telah memulai kegiatan dagangnya sejak kira-kira tahun 1912.

Produksi dari Jenang dodol, Krasikan, Wajik, serta Tape Ketan dilakukan sendiri di tempat penjualan. Jadi, Jenang, Krasikan, Wajik, serta Tape Ketan yang dijual telah terjamin fresh from the oven. Proses pembuatan makanan yang terkategorikan makanan manis ini pun cukup sulit dan memakan waktu yang agak lama. Dulu, untuk membuat Jenang, Krasikan, dan Wajik masih menggunakan tangan dan memakan waktu lama serta tenaga ekstra. Seiring berkembangnya jaman, mesin mulai menggantikan pekerjaan keras sehingga dapat menghemat waktu dan energi dengan kualitas makanan yang sama baiknya.

Jadi, Anda masih berpikir Muntilan hanya jalan penghubung antara Yogyakarta dan Semarang? Coba tengok sebentar dan nikmatilah perjalanan dengan mencari info lebih tentang kota-kota yang Anda lewati. Anda akan menemukan banyak kejutan dari kota-kota kecil yang Anda lewati, contohnya kota Muntilan ini. Selamat menikmati. :) :)